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Nadoch

Niouzes de la villa dimanches, de ses habitants, de ses visiteurs. Totalement narcissique.

Tortilla et service public

Publié le 17 Novembre 2007 par Nadine et Maeva in Epicurisme et gastronomie

Pour étoffer la catégorie d’articles Epicurisme et gastronomie, j’avais réalisé au mois de septembre un petit slide sur la tortilla. Depuis l’actualité s’est bousculée et je profite d’un week-end entre deux grèves pour vous présenter le slide. Entre deux grèves ou au milieu : je suis un usager pris en otage par les « fonctionnaires grévistes privilégiés des régimes spéciaux » (TF1 dixit) puisque j’aurais due être à Dijon en ce moment, mais j’ai préféré renoncer à prendre le train. Du coup je suis là et ça tombe bien, puisque je vais aller voir mes camarades du supérieur qui distribuent un tract sur le marché d’Aix ce matin. Ensuite j’irai à l’anniversaire de ma maman.
 
La tortilla c’est la simplicité faite omelette. Il paraît que la mienne est très bonne : baveuse encore au milieu et juste ce qu’il faut de cramé pour le goût. D’ailleurs sur les photos voyez le noir/brun du fond et le jaune du milieu.

Alors à propos de bon goût et d'alimentation simple et saine, je vous rappelle que la défense des services publics, c’est la défense des cantines gérées par les établissements scolaires. Depuis la décentralisation des personnels TOS en 2003, nous pouvons avoir des craintes sur l’externalisation des services de restauration. On a vu ce que ça donne dans les cantines du premier degré quand c’est fourni à la Sodexho ou à des boîtes du même acabit : bouffe putassière (pizza, burger…), aucune éducation au goût, repas peu équilibré. C’est pire encore en Angleterre. Alors pour la défense du service public et des cantines de qualité pour les élèves  :

Tous en grève et la manif
Mardi 20 novembre !
(rendez-vous FSU 10h angle Lieutaud-Canebière)

D’autant plus qu’on a les cantinières de Marseille derrière le camion FSU qui mettent l'ambiance…
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